石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富,它含有多種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分。果實(shí)中含有維生素C以及B族維生素,有機(jī)酸糖類、蛋白質(zhì)、脂肪以及各種礦物質(zhì)等,一般的人群均可以使用的。
石榴的果皮中含有堿性物質(zhì),它有驅(qū)蟲的功效。另外石榴皮有明顯的抑菌和收斂的功能,能使腸黏膜收斂,能有效的治療腹瀉、痢疾等。對(duì)于痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用,石榴它還有助于消化抗胃潰瘍,軟化血管降脂、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種作用的。