香菜煎鵝蛋具有補(bǔ)充營養(yǎng)、增加食欲、促進(jìn)胃腸道蠕動的功效,適量吃對身體具有一定的好處,但并不建議一次性吃太多。并且香菜煎鵝蛋并不具有改善心肺功能、預(yù)防中風(fēng)、增強(qiáng)免疫力等功效,因此建議避免聽信傳言。
1、補(bǔ)充營養(yǎng):香菜中含有維生素、葉綠素、胡蘿卜素、磷元素等多種營養(yǎng)成分,而鵝蛋中含有蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、鈣元素等營養(yǎng)成分。因此適量吃香菜煎鵝蛋可以同時(shí)補(bǔ)充人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì),有助于保持營養(yǎng)均衡;
2、促進(jìn)食欲:香菜的味道較為獨(dú)特,含有一定的揮發(fā)油,因此香菜煎鵝蛋還具有促進(jìn)食欲的作用,較為適宜食欲不佳的人群食用;
3、促進(jìn)胃腸道蠕動:香菜中含有較為豐富的膳食纖維,因此適量吃香菜煎鵝蛋還可起到促進(jìn)胃腸道的作用,對于預(yù)防或緩解便秘也具有一定的幫助。
但應(yīng)避免一次性吃太多香菜煎鵝蛋,以免加重胃腸道的消化負(fù)擔(dān),導(dǎo)致食用者出現(xiàn)腹痛、腹脹等消化不良等癥狀。另外,在烹飪時(shí)還應(yīng)注意避免放過多的油,以免食用后導(dǎo)致脂肪攝入過多,長期以來可增加肥胖,不利于身體健康。
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