因?yàn)榕菝姹旧砭秃胸S富的淀粉,其中碳水化合物,就是糖分,含量很高,而1g糖是能夠產(chǎn)生4000卡的熱量,而泡面往往在制作工藝當(dāng)中會(huì)經(jīng)過油炸的程序,這也會(huì)增加泡面當(dāng)中脂肪的含量。1g脂肪能夠產(chǎn)生9000卡的熱量,經(jīng)常吃泡面還容易導(dǎo)致營養(yǎng)素種類的欠缺,尤其是維生素和礦物質(zhì)相對來說容易發(fā)生缺乏,而維生素和礦物質(zhì)構(gòu)成了體內(nèi)很多酶和輔酶的成分,這一些酶對于體內(nèi)的生化代謝尤其是脂肪的代謝有著重要的作用。如果經(jīng)常吃泡面導(dǎo)致維生素和礦物質(zhì)的欠缺,使得脂肪的代謝發(fā)生障礙,進(jìn)而更容易脂肪淤積在體內(nèi),引起發(fā)胖。
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