白貝湯主要具有刺激食欲、調(diào)理脾胃、滋陰補陰、提高機(jī)體免疫功能的作用,白貝作為一種海鮮軟體動物,含有較多的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)成分,經(jīng)常食用白貝具有清熱利尿、去火除濕的作用。白貝煮湯味道鮮美,改善了人的食欲,所以對于體質(zhì)比較虛弱、食欲不振的人有很好的食療功效,但是也需要提醒的是白貝煮湯,湯當(dāng)中含有大量的嘌呤類物質(zhì),高尿酸血癥以及痛風(fēng)的人群要限制使用或者是不使用,防止痛風(fēng)發(fā)作以及加重血尿酸的升高。
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