巴旦木的主要功能具有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)腦安神、抗癌防癌、增強(qiáng)免疫功能,以及降血脂的功效。巴旦木是常吃的堅(jiān)果類食物,營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是含有豐富的脂肪,脂肪特點(diǎn)是含有較高的不飽和脂肪酸,對(duì)于保護(hù)血管內(nèi)膜,防止動(dòng)脈硬化有很好的功效。同時(shí),巴旦木當(dāng)中還含有蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)成分,在礦質(zhì)成分當(dāng)中含有鐵、錳、銅等豐富的微量元素,所以巴旦木是營(yíng)養(yǎng)功效比較多的堅(jiān)果類食物。但是在使用過(guò)程當(dāng)中,能量密度相對(duì)比較高,對(duì)于特殊人群,比方肥胖的人群,就要控制使用量,每天盡量不超過(guò)25g。
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