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馬蹄煮水主要具有潤(rùn)腸通便、促進(jìn)消化的作用,馬蹄作為常用的食材,它的營養(yǎng)成分含有大量粗纖維、淀粉類、維生素和礦物質(zhì)成分。它的中醫(yī)食療性質(zhì)屬于偏寒的食物,對(duì)于熱性體質(zhì)、便秘的人群,經(jīng)常食用馬蹄煮水是非常有幫助。但是在使用過程當(dāng)中,如果是偏虛的體質(zhì),比如經(jīng)常腹瀉、比較消瘦的人群,盡量不吃或者是少吃,防止加重胃腸的腹瀉。