八菱瓜和絲瓜功能不完全一樣,八菱瓜的營養(yǎng)比較豐富,具有清熱解毒、保健美容的功效。絲瓜是長吃的一種瓜類,營養(yǎng)成分當(dāng)中除了有少量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物之外,還含有比較豐富的鈣質(zhì)、磷和鐵,同時維生素當(dāng)中的維生素B1、維生素C以及膳食纖維都比較多。另外在絲瓜當(dāng)中還含有植物化學(xué)物,像皂甙、植物黏液這樣的成分。它的生理作用除維生素、礦物質(zhì)的功能之外,還具有美容、消除斑塊、使皮膚細(xì)膩的作用,適合所有人群食用。并且它是能量密度比較低的食物,更適合糖尿病人群、高脂血癥、肥胖的人群進(jìn)行食用。
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