佛手瓜苗主要具有調(diào)節(jié)機(jī)體胃腸道、降血脂、降血糖的功效,佛手瓜苗的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和維生素。從它的食療作用上,具有清熱解毒、利水消腫的作用,所以針對(duì)高血脂、糖尿病、肥胖這樣的人群,經(jīng)常食用佛手瓜苗對(duì)于機(jī)體降糖、降脂有一定幫助。但是,對(duì)于脾胃虛寒的人群,比如經(jīng)常伴有腹痛、消化不良,在食用佛手瓜苗的時(shí)候就相對(duì)要慎重,不吃或者是少吃,因?yàn)榉鹗止厦缡朝熖攸c(diǎn)就是屬于偏寒,它屬于苗菜類的食物。
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