蕎麥面中含有較多的膳食纖維,可以使腸胃道蠕動(dòng)加快,有利于食物的消化、吸收,且對(duì)于排便也有一定的益處,因此一般不會(huì)長(zhǎng)胖,且在一定程度上還有利于減肥。并且蕎麥面的熱量較低,每100g蕎麥面中只含有不到100kcal的熱量,同時(shí)可以代替主食適當(dāng)食用增加飽腹感,使其他食物攝入量減少,因而一天三頓適量吃蕎麥面,通常不會(huì)長(zhǎng)胖。
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