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孕婦不能吃豬肝,主要強調的是豬肝可能含有害物質,特別是在生豬的飼養(yǎng)中加入了不健康的飼料,可能導致豬肝含某一種物質過多。孕婦可以吃豬肝,吃豬肝可以幫助孕婦改善缺鐵性貧血,豬肝含有鈣、卵磷脂、維生素A等物質,有利于孕婦補充營養(yǎng)。
所以孕婦不是絕對不能吃豬肝,而是對豬肝質量要求較高。孕婦營養(yǎng)需要均衡、多樣化,吃豬肝不能過量,除了豬肝外,瘦肉、雞肉、牛肉都屬于紅肉一類,也可以改善缺鐵性貧血,有利于鐵的補充和孕婦健康。