榴蓮中間的白色東西一般是白瓤,也屬于榴蓮果肉的一部分,其中也含有一定的營養(yǎng)成分,因此可以吃,不會(huì)對身體健康造成明顯不良影響,不必過于擔(dān)心。
榴蓮是一種常見的熱帶水果,其營養(yǎng)價(jià)值較高,主要是食用其黃色的果肉。榴蓮可食部食品中含有蛋白質(zhì)、脂肪,以及碳水化合物和一些膳食纖維、維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。但是通常食用榴蓮時(shí),是食用榴蓮的果肉部分,也就是打開榴蓮后,顏色為黃色的果肉部分,其味道甜美,糖分和維生素的含量都相對比較高。