1、營(yíng)養(yǎng)成分:豆腐干保留了大豆的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),包括人體必需的8種氨基酸,并且其比例接近人體需求。它還含有脂肪、碳水化合物以及多種人體所需的礦物質(zhì)如鈣、磷、鐵等。在減脂期間,豆腐干可以有效補(bǔ)充因節(jié)食和大量運(yùn)動(dòng)而導(dǎo)致的鈣質(zhì)流失,預(yù)防骨質(zhì)疏松;
2、口感特點(diǎn):豆腐干具有咸香爽口、硬中帶韌的特點(diǎn),被稱為素火腿,它有多層次的口感,非常適合在減脂肪期間食用,能夠滿足口腔的咀嚼需求;
3、熱量控制:100克豆腐干的熱量大約為142千卡,具有飽腹感強(qiáng)、熱量較低的特點(diǎn),適合在減脂肪期間作為零食或替代高熱量食品的選擇。