白醋是烹調(diào)的酸味輔料,主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等。白醋含有醋酸,具有一定的殺菌作用,能促進(jìn)腸道內(nèi)毒素的排出,減輕機(jī)體對(duì)毒素的吸收,減輕臃腫和肥胖。此外,白醋味酸,有利于刺激胃酸分泌,促進(jìn)消化和吸收,潤腸通便,減少食物殘?jiān)匚找鸬姆逝帧?/p>
但白醋僅作為減脂肪的輔助手段,主要還是要嚴(yán)格控制飲食,增加體育鍛煉,保證一天總攝入熱量的負(fù)平衡,才能減脂肪。必要時(shí)可以遵醫(yī)囑使用藥物進(jìn)行治療。
但是用白醋來減脂肪不適用于腸胃不好的人,或是存在胃潰瘍、十二指腸潰瘍、消化道出血、急慢性胃腸炎等的人,以免刺激胃腸黏膜,導(dǎo)致疾病加重。