1、板栗燉雞:板栗富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪,其味甘、性溫,通??梢越∑⒀a(bǔ)腎、活血化淤,同時(shí)還可以輔助降血壓,但效果甚微。板栗燉雞兼具美味與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)虛弱、消瘦、產(chǎn)婦等人群,具有較好的補(bǔ)益作用;
2、香菇燉雞:香菇具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn),為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的食材。香菇富含包括8種人體必需氨基酸在內(nèi)的多種氨基酸,其中精氨酸和賴氨酸具有一定健腦增智的作用。香菇中豐富的纖維素可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),對(duì)預(yù)防便秘有一定功效,香菇富含香菇多糖和核糖核酸,有一定的預(yù)防腫瘤、增強(qiáng)免疫的功效。