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維生素E對(duì)酸穩(wěn)定,對(duì)堿不穩(wěn)定,所以屬于酸性維生素。維生素E能促進(jìn)性激素分泌,有助于升高女性雌激素濃度,可以在一定程度上預(yù)防流產(chǎn)。維生素E有一定抗氧化作用,能保護(hù)心肌細(xì)胞不受自由基的氧化作用影響,能在一定程度上預(yù)防心血管疾病。通常在桃子、檸檬、梨、菠菜、萵苣等水果、蔬菜中,都含有大量維生素E,因此,可以通過(guò)適當(dāng)多吃上述水果和蔬菜補(bǔ)充維生素E。