1、服用四環(huán)類藥物者:黑米粥中含有豐富的錳、鋅、銅等元素,這些元素易與四環(huán)類藥物發(fā)生反應(yīng)形成不溶性螯合物,可能會(huì)影響藥物吸收、降低藥物療效;
2、高銅人群:黑米粥富含銅元素,因此肝狀核變性或其他原因?qū)е碌谋旧眢w內(nèi)銅含量過(guò)高的人群不宜吃黑米粥,以免造成病情加重;
3、消化功能弱人群:若黑米粥沒(méi)有煮爛則不利于消化吸收,且過(guò)量食用時(shí)可能使老人、兒童等消化功能弱的群體出現(xiàn)胃腸道疾病。