松花蛋、薯片、爆米花、油條、罐頭多種食物中均含有一定的鉛,但日常生活中適量食用,攝入的鉛元素通??梢噪S著尿液的排出而排出體外。因此,一般不會(huì)對(duì)身體健康造成嚴(yán)重的不良影響,不必過(guò)于擔(dān)心,避免長(zhǎng)期大量食用即可。
但應(yīng)避免食用不符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)的劣質(zhì)食品,以免添加劑含量過(guò)多或生產(chǎn)方式不當(dāng),可能會(huì)導(dǎo)致鉛以及其他重金屬含量超標(biāo)。若長(zhǎng)期大量食用,則可能會(huì)引起鉛中毒,導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、肢體麻木等不適癥狀,嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)绊憙和闹橇Πl(fā)育,并對(duì)肝腎功能造成一定的損傷,引發(fā)肝腎功能衰竭。