蜂蜜放冰箱里變成白色,通常是因?yàn)榉涿鄞娣艜r(shí)間比較長(zhǎng),在長(zhǎng)時(shí)間存放過(guò)程中,蜂蜜中的成分出現(xiàn)沉淀結(jié)晶的現(xiàn)象,導(dǎo)致蜂蜜中的蜂漿沉積在罐底,表現(xiàn)為蜂蜜變白色或者變成白色結(jié)晶塊,屬于正?,F(xiàn)象。通常蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并不會(huì)破壞,也不會(huì)生成有毒物質(zhì),可以正常補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),對(duì)身體并無(wú)害處,因此蜂蜜放冰箱里變成白色了還能吃。