核桃當(dāng)中富含油脂,1g脂肪能夠產(chǎn)生9000卡的熱量,所以跟餐食用就很容易引起能量的超標(biāo)攝入,進(jìn)而以脂肪的形式儲(chǔ)存在體內(nèi),導(dǎo)致增加高脂血癥、肥胖、超重的風(fēng)險(xiǎn)。如果在兩餐之間空閑的時(shí)候吃核桃,能夠很好地彌補(bǔ)兩餐之間血糖過低發(fā)生的可能性,對于及時(shí)地補(bǔ)充能量、恢復(fù)體力、緩解疲勞,也是非常有幫助的。
從一年四季來講,在秋冬季節(jié)食用核桃是最好的。春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰,核桃往往能夠很好地入腎經(jīng),腎主封藏,這樣能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充能量,抵御嚴(yán)寒,同時(shí)也能很好地滋補(bǔ)腎精,促進(jìn)身體健康。