吃核桃的最佳時間，往往在兩餐之間會比較合適，避免能量增加。另外，冬季能量消耗大，需要補充營養(yǎng)物質(zhì)，較適合食用核桃。

餐后馬上吃核桃，會引起能量進(jìn)一步升高。因為吃飯已經(jīng)攝入了大量能量，而核桃當(dāng)中含有豐富的油脂，如果飯后馬上吃核桃，往往會引起能量疊加，導(dǎo)致過多能量在體內(nèi)蓄積，增加超重、肥胖的風(fēng)險。如果在兩餐之間食用，能夠及時在這段時間進(jìn)行能量補充，避免明顯饑餓感。