海帶上有小疙瘩是能夠吃的。因?yàn)楹系男「泶裢褪呛У逆咦?，也就是所謂海帶的種子。當(dāng)海帶上有小疙瘩的時(shí)候，就預(yù)示著海帶能夠繼續(xù)生長繁殖，可以放心食用。

從營養(yǎng)學(xué)的角度上講，海帶富含有碘元素，構(gòu)成了甲狀腺素重要的原料，適當(dāng)吃海帶，促進(jìn)甲狀腺素生成，可促進(jìn)機(jī)體合成代謝，作用非常強(qiáng)。同時(shí)，海帶還富含有豐富的膳食纖維，進(jìn)入體內(nèi)能夠很好地調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)，對于調(diào)節(jié)腸道菌群、提高機(jī)體免疫力，都有著非常重要的作用。海帶含有大量的黏液物質(zhì)，尤其是有小疙瘩的海帶，黏液物質(zhì)會比較豐富，能夠更好地刺激體內(nèi)免疫物質(zhì)生成，對于提高機(jī)體整體的免疫狀況、預(yù)防疾病發(fā)生、促進(jìn)健康也非常有幫助。