含蛋白質(zhì)豐富的食物主要有肉、蛋、奶，肉有牛肉、羊肉、豬肉，還有雞肉、鴨肉、鵝肉，蛋有雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋，奶以牛奶、羊奶為主。還有豆制品，豆制品以黃豆為主，而且豆制品中的蛋白質(zhì)含量最高，可以達(dá)到30%-40%。所有蛋白質(zhì)來源的食物中動物性的蛋白質(zhì)更容易被人體消化、吸收，而植物性的蛋白質(zhì)比如淀粉類食物中、主食中所含有的蛋白質(zhì)，還有豆制品中含有的蛋白質(zhì)，都是不完全蛋白質(zhì)，需要通過蛋白質(zhì)的互補作用才能被充分的消化、吸收。