護(hù)心肉的主要功效是可以補(bǔ)益肝血,可以護(hù)肝,為什么這么講?首先護(hù)心肉在傳統(tǒng)文化當(dāng)中對(duì)于它來(lái)講,沒(méi)有明確的功效和功用方面的記載。然而我們可以根據(jù)傳統(tǒng)文化,對(duì)于這個(gè)食材的分析進(jìn)行探討。首先中醫(yī)來(lái)講肝對(duì)應(yīng)的是人體的膈,從我們傳統(tǒng)文化還認(rèn)為說(shuō)同類(lèi)相親,肝既然對(duì)應(yīng)于膈,膈就歸屬于肝的一部分。因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為人體是五大功能體系,即心血管、肝血腫、肺氣腫、脾系統(tǒng)等等。