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了解病理基礎(chǔ)后,就能明白脂肪肝最佳食物類別為素食、低油、低脂的由來(lái),患者可以喝粥,也可適當(dāng)飲食青菜、蘑菇、豆腐等,從而減少外源性的高蛋白、高脂肪攝入,減少肝臟的分解需求,甚至加強(qiáng)自我鍛煉,可以使脂肪肝逆轉(zhuǎn)。