另外,重要的是蔬菜和水果,蔬菜可以吃芹菜、菠菜、小白菜、蘆筍、竹筍、萵筍、西蘭花、菜花、西葫蘆,以及菌菇類的食物。水果包括蘋果、梨、桃、獼猴桃、黃桃、油桃等各種桃子,還有西瓜、芒果、車?yán)遄?、草莓等食物,可以提供豐富的鉀離子、鎂離子。冠心病患者要補充適當(dāng)干果,包括瓜子、花生、核桃、松仁等。還有主食,主食有大米、小米、燕麥、高粱米等綜合飲食,實際上就是富含蛋白、少糖、少鹽、多蔬菜、多水果、多魚類的飲食。
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