dha是二十二碳六烯酸的簡(jiǎn)稱,它是一種多價(jià)不飽和脂肪酸,為胎兒腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育所必需。腦營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)dha和膽堿、磷脂一樣,都是構(gòu)成大腦皮層神經(jīng)膜的重要物質(zhì),能維護(hù)大腦細(xì)胞膜的完整性,并有促進(jìn)腦發(fā)育、提高記憶力的作用。新的研究還顯示,dha有助于胎兒的大腦錐體細(xì)胞和視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育,打下良好的視力基礎(chǔ),因此建議孕婦從妊娠4個(gè)月起適當(dāng)補(bǔ)充dha。
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唾液酸對(duì)許多人來(lái)說(shuō)也許是個(gè)陌生的名字,但這個(gè)陌生的而微妙的元素與dha一樣,對(duì)寶寶的腦部發(fā)育起著不可忽視的作用。唾液酸是一種天然存在的碳水化合物,之初是從頜下腺粘蛋白中分離出來(lái),由此而得名。它一般存在形式為低聚糖、糖脂或是糖蛋白。人腦中唾液酸的含量*高。唾液酸的食物來(lái)源主要在母乳中,也存在于牛奶、雞蛋和奶酪中。
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